Многое в хорошем самочувствии человека зависит от правильного сочетания продуктов. Так как при сочетании несочетаемого наш желудок начинает возмущаться и выдавать неприятные для окружающих и некомфортные для самого себя звуки. Этот «привет с глубины души» не иначе как газы не назовешь. Газы обычно сопровождаются вспучиванием и покалыванием в низу живота. А образуются они по ряду причин, это нарушение работы пищеварительного тракта, при которой не вырабатывается достаточно ферментов для полноценного переваривания пищи, которая впоследствии, попадает в нижнее отделение желудочно-кишечного тракта, а микрофлора кишечника не рассчитана на переваривание пищи и по этому, непереработанная еда начинает закисать и разлагаться выделяя при этом газы. Еще одной довольно распространенной причиной газообразования является низкая моторика кишечника, при которой газы могут образовываться даже при малейшем стрессе. Ну и, наверное, самая популярная или самая «неконтролируемая» причина это неспособность справится с переизбытком клетчатки, которой достаточно в бобовых, яблоках и капусте, либо чрезмерное употребление газированных напитков, когда желудок не успевает выводить, так сказать, «через верх», кишечник перенимает на себя эту роль и начинает выводить «через низ».
Но газообразование это лишь маленькое звено в цепи неприятностей связанных с неправильным подбором продуктов питания. Также есть ряд нарушений связанных с нарушением настроения, с повышением уровня раздражительности или даже началом депрессии в следствии неправильного сочетания продуктов, так как это способно замедлить пищеварение на 2-8 часов, что приводит к большой затрате энергии и ведет к быстрой утомляемости потребности к дополнительному времени отдыха, что часто люди не могут себе позволить. И самое опасное это накопление токсинов в организме. Токсины провоцируют насморк, который лежит в основе многих заболеваний, снижению иммунной системы, вызывают преждевременное старение, вызывают снижение сексуальной активности. Неправильное сочетание продуктов способно привести к ухудшению физического, умственного и душевного здоровья и заметно сократить продолжительность жизни.
Рассмотрим правильно сочетаемые продукты питания.
Наиболее совместимы между собой овощи, фрукты, мед, но при условии раздельного употребления кислых и сладких продуктов. Если заправить растительную пищу растительным маслом, то лечебный эффект усиливается. А вот к числу с ни с чем не сочетаемых относятся дыня и арбуз, эти ягоды едятся отдельно, как самостоятельное блюдо, чтоб не вызвать сильных гнилостных процессов в кишечнике.
На заметку: Дыня должна быть без порченых мест на кожуре, в противном случае можно ею отравится из-за начавшегося внутри процесса гниения.
Бобовые культуры сочетаются только с зеленью и растительным маслом. А вот яйца не рекомендуется сочетать со сливочным маслом, из-за повышения уровня холестерина, но они прекрасно сочетаются с зеленью и овощами. Не употребляйте яйца после 2-х дня и сократите их употребление в летний период времени.
Мясо гармонично употреблять совместно с зеленью и красными овощами. Не желательно сочетать с тестом (чебуреки, пирожки, пельмени).
На заметку: Белковая пища - мясо животного, рыбы, птицы, яйца, творог, сыр, молоко, орехи. Крахмальная пища – мучные изделия, каши, картофель, хлеб с белковой пищей несовместимы и их употреблять нужно в разное время суток.
Свежее молоко плохо усваивается организмом, и по этому, не сочетается ни с одним из продуктов питания.
Сахар сразу усваивается кишечником и не требует переваривания в кишечнике, по этому, не совместим с белковой и крахмальной пищей. Употребление сахара с этими продуктами ведет к брожению и задержке пищи в желудке, вследствие чего появляется отрыжка и изжога.
А вот соль и вовсе рекомендуется исключить из своего рациона, так ее достаточно во всех продуктах питания.
Как написано в книге Федора Пшеничного «Будьте здоровы», правильное питание будет способствовать обновлению, оздоровлению и подъему защитных сил человека. Но при условии, что процесс приготовления будет идти только в хорошем настроении, а потребление лишь с желанием и без заставляний, тогда организм получит максимум полезных минералов и витаминов.

Размещена 06.03.2014 | Просмотров: 842 | Источник: